தாவர அடிப்படையிலான உணவு என்றால் என்ன? இது உடலுக்கு போதுமானதா, ஆரோக்கியமானதா?
தாவர அடிப்படையிலான உணவு, தாவர மூலங்களிலிருந்து பெறப்படும் உணவுகளை மட்டுமே குறிக்கிறது. எனவே தாவர அடிப்படையிலான உணவில் பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள், எண்ணெய்கள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் ஆகியவை அடங்கும். தாவர அடிப்படையிலான உணவு என்பது நீங்கள் கண்டிப்பாக சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது வீகன் உணவு உண்பவராகவோ இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் தாவர மூலங்களிலிருந்து அதிகப்படியான உணவையும், விலங்கு மூலங்களிலிருந்து குறைவான உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கிறீர்கள் என்பதையும் கூட குறிக்கலாம். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் போதுமானதா, அது ஆரோக்கியமானதா என்பதை பற்றி இங்கே அலசுவோம்.
